Una Expo De Tradición Para Los Amantes Del Café

Es una expo con años de tradición para los amantes del café, en la que participan todos los eslabones de la cadena productiva del café para hacer negocios, participan: Productores de café en grano, comercializadoras de café, franquicias, maquinaria para café, tostadores, molinos, cafeteras, mobiliario para restaurantes y cafeterías fijas o ambulantes, maquinas vending, accesorios, insumos y productos alternos, como chocolate, helados y repostería.

Del 1 al 3 de septiembre de 11 a 20 hrs.
Conferencias, Cursos y talleres

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Cursos:

Curso de Tostado Básico. Jueves 1 de 11 a 20 hrs. Costo $2,800
Curso de Tostado Intermedio. Viernes 2 de 11 a 20 hrs. Costo $2,800
Curso de Catación de expressos, americanos por distintos tipos de extracción. Sábado 3 de 11 a 20 hrs. Costo $2,100
Conferencias:
Como llevar una contabilidad eficaz en una cafetería
Eduardo Alfonso Mercado Peña. Contador y Maestro en Administración de Organizaciones.
Jueves 01 de 9 a 10:30 hrs.
Quiero Poner una Cafetería, ¿Qué debo hacer?
Dr. David Babani. Corporativo DBG. Jueves 01 de 11 a 13 hrs.
La Barra Efectiva, análisis de costos.
Paolo Falasco. Università del Caffè. Jueves 01 de 13:30 a 15:30 hrs.
Administración y Finanzas: Utilidad, control de procesos, control de ingresos y egresos.
Lic. Enrique U. Alcazar. C. Alcazar & Compañía. Jueves 01 de 16 a 17:20 hrs.
Innovación para una Cafetería.
Martha Gasca Díaz. Multidisciplina Aplicada, A. C. Jueves 01 de 17:30 a 19 hrs.
Experiencias de Café de Nayarit.
James Kosalos - Lic. Santos Villa Díaz. Cafés Sustentables de México. Jueves 01 de 19:10 a 20:30 hrs.
La Cafeína: ¿Perjudicial o benéfica?
Nutrióloga Guadalupe Herrrera. Viernes 02 de 14:30 a 15:30 hrs.
El café en la cultura de México.
Susanne Wagner. Università del Caffè. Viernes 02 de 15:50 a 17:30 hrs.
Mercadotecnia y Publicidad, para una cafetería, estrategias efectivas de ventas.
Lic. Enrique U. Alcazar C. Alcazar & Compañía. Viernes 02 de 18 a 19:30 hrs.